Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan rất dễ làm và tốt cho bé yêu mau lớn, vì vậy mẹ đừng bỏ qua món này trong thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ nhé.
Cà rốt, khoai tây hay đậu Hà Lan là những loại rau quả cực kỳ tốt cho bé, vì vậy mẹ đừng bỏ qua thực phẩm này trong thực đơn của bé nhé. Và dưới đây mekhonghoanhao giới thiệu cách để nấu bột và cháo thịt gà khoai tây cà rốt đậu Hà Lan cho bé. Mẹ hãy cùng thực hiện nào!
Khi thực hiện món ăn dặm này cho trẻ, mẹ cần lưu ý về nguyên liệu và cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm:
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250 ml) cần:
- Bột gạo/gạo (20g)
- Thịt gà (20g)
- Cà rốt (10g)
- Khoai tây (15g)
- Đậu Hà lan (10g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm từ thịt gà khoai tây cà rốt đậu Hà Lan
- Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị cho cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm
- Thịt gà: mẹ hãy chọn thịt nạc mềm,không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt nhỏ.
- Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu
- Đậu Hà lan rửa sạch, để ráo
- Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, mẹ cần 20g bột gạo hoặc gạo (2 muỗng canh bột hoặc 1 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột:6 nước) phù hợp với bé 8-11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).
3. Chế biến số lượng nhỏ
- Bước 1: Khoai tây, cà rốt, đậu Hà lan (luộc/ hấp) chín sau đó tán thật nhuyễn.
- Bước 2: Mẹ trộn thịt gà đã băm nhuyễn với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ hãy xay nhuyễn ở mức độ khác nhau nhé.
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo (mẹ lưu ý chọn lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình).
- Bước 4: Tiếp đến, mẹ cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt gà, khoai tây, cà rốt, và đậu Hà Lan vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Mẹ lưu ý là để lửa nhỏ và đảo đều tay để tránh bột bị cháy nhé.
- Bước 5: Sau cùng, mẹ cho 1 chút dầu ăn vào bột/ cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
- Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
- Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
- Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Chế biến số lượng lớn
Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt gà đã băm nhuyễn, khoai tây vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt vào đun tới mềm. Đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn chung với cháo thịt gà khoai tây, cà rốt rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Nếu muốn, mẹ có thể tán nhuyễn cháo trước khi cho vào đông đá cũng được. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này và đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Với cách nấu bột cho bé ăn dặm này, chỉ cần vài phút chế biến, chén bột/ cháo thịt gà khoai tây cà rốt đậu Hà Lan thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!
Lưu ý: Mẹ cần nắm rõ các quy tắc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây để đảm bảo bé luôn khỏe mạnh mẹ nhé
