Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ, cà rốt, mè và đậu phộng rất dễ làm giúp mẹ có được món ăn thơm ngon, kích thích vị giác giúp bé ăn ngon miệng hơn, rất thích hợp cho bé trong độ tuổi ăn dặm.
Đây vừa là món ăn thanh nhiệt, nhiều chất xơ, vừa giúp tăng cường sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa. Hãy cùng Mekhonghoanhao thực hiện cách nấu bột cho trẻ ăn dặm thơm ngon cho bé này nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:
- 4 muỗng canh bột gạo (40g)
- Cà rốt cắt miếng (20g)
- Đậu hũ non (40g)
- Mè, đậu phộng (khoảng ½ muỗng cà phê)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6-12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Nguyên liệu của cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ, cà rốt, mè và đậu phộng
* Với lượng bột gạo 40g, cháo thành phẩm có tỷ lệ 1 tinh bột : 6 nước phù hợp với bé 8 – 11 tháng.
2. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ, cà rốt, mè và đậu phộng
- Bước 1: Cà rốt hấp chín sau đó tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
- Bước 2: Đậu hủ luộc chín rồi tán nhuyễn
- Bước 3: Mè và đậu phộng rang vàng sau đó giã nhuyễn
- Bước 4: Nấu cháo hoặc bột và để chọn được lượng bột phù hợp với bé, mẹ xem bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
- Bước 5: Cho phần cà rốt và cháo vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi phần cháo và cà rốt sôi, mẹ cho đậu hũ tán nhuyễn vào hỗn hợp, khuấy đều, tắt bếp.
- Bước 6: Cho một muỗng café dầu ăn vào trộn đều, cuối cùng cho thêm mè và đậu phộng vào trộn đều, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Lưu ý: Mẹ kiểm tra độ nóng của cháo trước khi cho bé ăn dặm để bé không bị phỏng
Thay vì dùng bột gạo, mẹ có thể nấu cháo, sau đó xay thành bột để chế biến cho các bé mới bắt đầu ăn dặm. Đối với những bé lớn hơn, mẹ sử dụng rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy.
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ, cà rốt, mè và đậu phộng này, món ăn dặm thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu măm măm rồi đấy.
Mẹ tham khảo thêm bài Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để hiểu rõ hơn và đảm bảo khâu chế biến cho bé được sạch sẽ nhé!