Hãy cùng mekhonghoanhao học cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ xúc xích, đậu trắng và cà rốt rất ngon lành giúp bé ăn ngon miệng hơn đấy.
Cùng tìm hiểu cách nấu bột cho trẻ ăn dặm đầy hấp dẫn cho bé nhé :
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250 ml) cần:
- Bột gạo hoặc gạo (20g)
- Cà rốt cắt miếng nhỏ (20g)
- Đậu trắng khô (10g)
- Xúc xích thái nhuyễn (10g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ xúc xích, đậu trắng và cà rốt
2. Chuẩn bị:
- Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Xúc xích cắt nhuyễn
- Đậu trắng rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu.
3. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng nhỏ
- Bước 1: Đậu trắng ninh nhừ, nghiền thành bột mịn với 1/3 chén nước
- Bước 2: Cà rốt luộc chín, tán nhuyễn.
- Bước 3: Nấu bột hoặc cháo, xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
- Bước 4: Cho bột với đậu trắng, cà rốt, xúc xích vào nồi đun nhỏ lửa, đảo đều đến khi cháo sôi mẹ tắt bếp.
- Bước 6: Cho dầu ăn vào bột/cháo và trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới đút bé ăn. Mẹ có thể thử độ nóng của cháo bằng cách nhỏ trên cổ tay, thấy bột ấm ấm là cho bé ăn được.
4. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn
Nếu mẹ nào bận rộn có thể áp dụng cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn sẽ tiết kiệm được khối thời gian mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bé nữa, mẹ làm như sau:
Mẹ ninh gạo đến khi gần chín thì cho cà rốt vào ninh đến khi cháo và cà rốt chín. Đậu trắng mẹ hầm mềm rồi tán thành bột mịn, sau đó trộn chung với cháo cà rốt. Khi cháo nguội, mẹ chia cháo thành những phần nhỏ cho đông đá. Lúc nào bé ăn thì mẹ rã đông, đun và tán nhuyễn cháo trên bếp. Cháo sôi cho xúc xích vào đảo đều rồi tắt bếp, sau đó cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.
Chỉ vài phút, tô cháo xúc xích, đậu trắng cà rốt ngon lành đã sẵn sàng cho bé rồi đấy
Mẹ có thể đọc thêm bài : Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để biết rõ hơn các quy tắc nấu ăn thật sạch sẽ cho bé.