Ăn trứng ngỗng khi mang bầu có tốt hơn ăn trứng gà?

Ăn trứng ngỗng khi mang bầu được đồn thổi là sẽ giúp bé sinh ra được thông minh hơn. Vậy các mẹ có cần bỏ hết trứng gà ra khỏi thực đơn và thay toàn bộ số đó bằng trứng ngỗng?

Để biết được ăn trứng ngỗng khi mang bầu có thực sự tốt hơn ăn trứng gà hay không, chúng mình hãy cùng mổ xẻ các thành phần dinh dưỡng có trong trứng ngỗng và trứng gà.

Thông thường, 1 quả trứng ngỗng nặng khoảng 144g cung cấp khoảng 266 calo. Trong khi đó, 1 quả trứng gà cỡ lớn có trọng lượng 50g, khoảng 1/3 khối lượng trứng ngỗng và cung cấp chỉ 72 calo. Nếu xét trên 100g khối lượng thì trứng gà cung cấp ít năng lượng hơn trứng ngỗng.

Nếu tìm hiểu thêm về dinh dưỡng cho bà bầu và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong 2 loại trứng này, có một so sánh như ở dưới đây.
Một quả trứng gà có kích thước  50g sẽ cung cấp khoảng:

• 6 g đạm
• 4.75 g chất béo
• 0.36 g carb (bột đường)
• 24 mcg folate
• 0.45 mcg vitamin B12
• 270 IU Vitamin A
• 41 IU Vitamin D

Trong khi đó một quả trứng ngỗng kích thước 144g chứa đến:

• 20 g đạm
• 20 g chất béo (Chứa nhiều chất béo trong đó 5 g là chất béo bão hòa)
• 2 g carb (bột đường)
• 109 mcg folate (gấp hơn 4 lần trứng gà)
• 7.34 mcg vitamin B12 (gấp nhiều lần trứng gà)
• 936 IU vitamin A (gấp 3.5 lần so với 1 quả trứng gà)
• 95 IU vitamin D (chỉ gấp khoảng hơn 2 lần trứng gà)

Như vậy, một quả trứng ngỗng cung cấp 19% nhu cầu vitamin A hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, trứng ngỗng cũng bổ sung 9% nhu cầu canxi và và 29% nhu cầu sắt hàng ngày. Trứng ngỗng còn chứa 53.1 mg selenium (gấp 3.5 lần trứng gà), chứa nhiều carotenoid (một chất chống oxy hóa) và lutein có lợi cho da và mắt. Đây chính là những dưỡng chất hết sức cần thiết trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu.

Do đó, nếu chỉ xét về mặt bổ sung dinh dưỡng thì việc ăn trứng ngỗng khi mang bầu “ ăn đứt” so với việc ăn trứng gà. Nhiều mẹ bầu thấy trứng ngỗng cho bà bầu bổ sung nhiều dinh dưỡng như vậy nên mặc dù  trứng ngỗng khá hiếm và đắt đỏ nhưng vẫn cố bấm bụng tìm mua về ăn càng nhiều càng tốt với hy vọng bé sinh ra được thông minh và khỏe mạnh hơn.

Tuy nhiên, với hàm lượng chất béo bão hòa khá cao có trong trứng ngỗng, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều để bảo vệ sức khỏe tim mạch cho mình và bé. Để biết rõ hơn, mẹ bầu tham khảo ở đây nhé: Ăn trứng ngỗng khi mang thai có thật sự tốt như lời đồn?