Cách nấu cháo tôm cho bé với khoai tây, bí đỏ, cải xanh

Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với khoai tây, bí đỏ, cải xanh giúp mẹ bổ sung các thành phần dinh dưỡng và cung cấp đầy đủ năng lượng mỗi ngày cho bé. Món cháo/ bột ăn dặm này dễ làm, dễ nấu, mẹ hãy bổ sung món này vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

• Bột gạo hoặc gạo (20g) (2 muỗng canh đầy bột hoặc 1 muỗng canh đầy gạo)*
• Tôm (20g)
• Bí đỏ (10g)
• Khoai tây (20g)
• Cải xanh (10g)
• 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
• Chén nước vừa đủ (250ml)

Nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với số lượng lớn: mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
* Chén bột/cháo thành phẩm có tỷ lệ 1:6 này (1 tinh bột bột:6 nước) phù hợp với bé 8-11 tháng, khi bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát.

2. Chuẩn bị

• Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng hạt lựu
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn
• Cải xanh: rửa sạch, cắt nhỏ vụn

3. Cách nấu cháo tôm cho bé với khoai tây bí đỏ cải xanh số lượng nhỏ

• Bước 1: Cải xanh, khoai tây, bí đỏ hấp chín sau đó tán nhuyễn.
• Bước 2: Trộn tôm với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu không bị vón cục. Sau khi nấu chín tôm thì đem xay nhuyễn.
• Bước 3: Nấu cháo hoặc nấu bột (với bé còn nhỏ) và mẹ cần lưu ý chọn lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình.
• Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp tôm, bí đỏ, khoai tây, và cải xanh vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Bước 5:  Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

* Cách nấu bột cho bé ăn dặm từ cháo: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:

4. Cách nấu cháo tôm cho bé với khoai tây bí đỏ cải xanh số lượng lớn

Từ cách nấu này bạn có thể nấu với một số lượng lớn và nấu cháo từ gạo trước tiên mẹ luộc tôm, nước luộc tôm mẹ cho cả gạo, khoai tây vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho bí đỏ vào đun tới mềm. Tôm sau khi luộc mẹ lột vỏ, xay nhuyễn rồi trộn chung với cháo, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn cháo, sau đó cho cải xanh vừa luộc/hấp mới và tán nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Với cách nấu cháo tôm cho bé kèm khoai tây bí đỏ cải xanh này, chỉ cần vài phút chế biến, chén cháo thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!