Dị ứng thức ăn ở trẻ em và các triệu chứng nhận biết

Các triệu chứng của dị ứng thức ăn có thể xảy ra ngay sau khi bé ăn các loại thực phẩm đó hoặc sau khi ăn từ 1-2 tiếng, thậm chí là phải cả ngày các triệu chứng mới xuất hiện.

Các triệu chứng dị ứng thức ăn ở trẻ em

Một số triệu chứng phổ biến khi trẻ bị dị ứng thức ăn như:

• Vấn đề về da (nổi mẩn ngứa da, nổi mề đay, sưng).
• Các vấn đề hô hấp (hắt hơi, thở khò khè, cổ họng thắt lại).
• Các vấn đề dạ dày (buồn nôn, nôn, tiêu chảy).
• Vấn đề tuần hoàn (da xanh xao, choáng váng, mất ý thức).

May mắn thay, các phản ứng nghiêm trọng nhất đối với thực phẩm được gọi là sự mẫn cảm lại rất hiếm xảy ra. Nhưng chúng có thể xuất hiện đột ngột, nhanh chóng mà không có dấu hiệu cảnh báo trước, đây là những phản ứng nghiêm trọng cần được điều trị ngay lập tức. Chúng có thể gây ra các triệu chứng như:

• Sưng cổ họng và lưỡi
• Khó thở, khò khè
• Tụt huyết áp đột ngột
• Sưng ở đầu và cổ
• Xanh xao
• Mất ý thức.

Bên cạnh đó, cần phân biệt rõ một số trường hợp có thể nhầm lẫn với dị ứng thức ăn như:

• Các chất axit trong thực phẩm: chẳng hạn như nước ép trái cây hoặc các sản phẩm từ cà chua có thể gây ra các phản ứng như nổi mẩn quanh miệng gây nhầm lẫn với dị ứng thực phẩm.
• Ngộ độc thực phẩm.

 

• Hấp thu nhiều đường (trẻ hấp thu quá nhiều đường trong nước ép trái cây cũng có thể dẫn đến tiêu chảy).
• Không dung nạp thực phẩm
• Sự vắng mặt của một enzyme cần thiết để tiêu hóa hết thức ăn.
• Nhạy cảm với phụ gia thực phẩm
• Bệnh Celiac.

Biến chứng có thể gặp khi bị dị ứng thức ăn

Dị ứng thức ăn có thể dẫn đến những biến chứng sau:

• Sốc phản vệ. Đây là một phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng của bé, nên các mẹ phải hết sức cẩn thận.
• Viêm da dị ứng (eczema). Dị ứng thức ăn có thể gây ra một phản ứng da như eczema.
• Đau nửa đầu. Khi bị dị ứng cơ thể giải phóng Histamine, là nguyên nhân gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người.

Khi nào cần đưa bé tới bệnh viện

Hãy đưa bé đến bệnh viện ngay lập tức nếu bé có các triệu chứng của sốc phản vệ như:

• Co thắt đường hô hấp làm cho bé trở nên khó thở
• Cảm thấy sốc và sụt giảm huyết áp nghiêm trọng
• Mạch đập nhanh
• Chóng mặt hoặc đầu óc quay cuồng

Xem thêm:
>> Nguyên nhân gây ra dị ứng thức ăn ở trẻ em
>> Chẩn đoán và điều trị khi trẻ bị dị ứng thức ăn